Эргономика на кухне: как организовать пространство максимально удобно

Человек немало времени проводит на кухне. Во время приготовления пищи приходится постоянно двигаться, искать нужные ингредиенты и посуду. Поэтому кухня просто обязано быть удобной. Но как правильно спланировать эту комнату? В этом помогут принципы эргономики.

Что такое эргономика

Эргономика – это принципы расположения мебели и различных предметов в помещении, призванные обеспечить максимальное удобство жильцов и функциональность помещения. Эргономичный дизайн – это такой дизайн, который создает для человека комфортную обстановку в квартире и конкретной комнате.

Принципы эргономики кухни

Поговорим об универсальных принципах эргономики этого помещения, которые будут актуальными для всех.

Идеальная ширина входных дверей должна составлять 80-90 см. Кроме этого, важно расставить мебель так, чтобы открытая дверь ничего не задевала и не перекрывала вход в соседние комнаты.

В кухне должно быть достаточное количество свободного пространства. Для одного человека будет вполне достаточно, если ширина прохода в кухне будет составлять 90-100 см. А вот для двух людей этого может быть маловато. В таком случае желательно расширить проход до 120 см. Конечно, при планировке кухни нужно отталкиваться и от комплекции жильцов. В любом случае, на кухне должно быть достаточно свободного пространства, иначе готовить будет не удобно.

Подвесные шкафы следует вешать на таком расстоянии, что можно было без проблем дотянуться до верхней полки. Снова нужно учитывать рост жильцов. Оптимальное расстояние от низа шкафа до столешницы – примерно 40-60 см.

Если на кухне располагается обеденный стол, то цифры его минимальной ширины должны составлять 60 см. Но этого будет достаточно только для одного человека. Если жильцов больше, необходим будет более крупный обеденный стол. При расстановке мебели и бытовой техники (например, посудомоечной машины) следует сделать все так, чтобы дверцы беспрепятственно открывались.

Расстановка мебели

Существует так называемый рабочий треугольник, который описывает идеальное расположение мебели на кухне. Этот треугольник состоит из мойки, холодильник и плиты. Во время готовки приходится постоянно передвигаться между этими тремя точками. Поэтому расположены они должны быть на равном удалении друг от друга, желательно на расстоянии не более 2,5 метров. Но и слишком близко ставить их друг к другу не стоит.

Многие устанавливают холодильник за пределы кухни. Но если размеры кухни позволяют, лучше ставить холодильник именно в ней, чтобы не ходить далеко за продуктами. Хотя и это не всегда удается жильцам в малогабаритных квартирах, а в Москве таких квартир много.

Существуют разные типы расстановки мебели в кухне:

  • линейная. Кухонный гарнитур выстраивается вдоль одной стены;
  • угловая. Неплохая модель планировки, поскольку по максимуму использует площадь помещения;
  • двухрядная планировка. Кухонная мебель находится вдоль двух стен. Плита и раковина расположены напротив холодильника. Эта планировка хорошо подходит для небольших кухонь;
  • островная. В данном случае кухонный гарнитур находится по центру комнаты. Такая планировка подходит для больших кухонь, поскольку требует пространства. Островная планировка может стать дополнений любой другой планировки;
  • п-образная. Очень вместительная модель, но для нее нужно немало пространства. Также нужно не забывать о расстоянии, которое нужно для свободного открывания двери шкафов. Сейчас в Москве можно легко найти подобные кухонные гарнитуры во множестве моделей. 

Материалы рабочей зоны на кухне должны быть влагостойкими, а также легко мыться. Самый лучший вариант отделки стен в кухне – это кафельная плитка, также подойдут панели из металла или закаленного стекла.

Обустраивая кухню, нужно ориентировать не только на моду, а прежде всего на собственные потребности. Правильная эргономика в кухне даст хорошее настроение, и готовить будет куда приятнее. 

28.08.2021